Dessa vinbärsrutor är otroligt smidiga att göra, smeten slängs ihop på bara några minuter och resultatet med den mjuka kakan, de syrliga bären och det knäckiga täcket på toppen blir bara så gott
Gör som jag, baka en hel plåt med goda vinbärsrutor. 4 ½ dl socker4 st ägg7 ½ dl vetemjöl2 ½ tsk vaniljsocker2 msk bakpulver250 g smör (rumstempererat)3 dl mjölk3 dl röda vinbärGör så här. 3 dl röda vinbär
½ liter röda eller vita vinbär. Efter en hel del funderingar kring hur mycket en liten passionsfrukt rimligen kan få kosta och överväganden om hur jag skulle kunna få till något annat med lite syra i så landade hela projektet i dom här supergoda vinbärsrutorna med maräng
Men passade på att baka dessa vinbärsrutor som är väldigt enkla att baka och blir lagom kladdiga. 2 ägg2 dl socker1 msk vaniljsocker2 1/2 dl mjöl100 gr smör100 gr vit choklad2 dl röda vinbärVispa ägg och socker, smält smör och den vita chokladen
Strö över röda vinbär och tryck ner dem lite i smeten. Du behöver250 gram smör5 dl strösocker3 st ägg4,5 dl vetemjöl1 msk vaniljsockerFlorsocker 250 gram röda vinbärLite vinbärsklasar till garneringSätt ugnen på 175 grader. 250 gram röda vinbär
Vinbärsrutor ca. 2 dl vinbär (går bra med både svarta och röda). Det här blev en vädligt smakrik kaka, lite höstig sådär med syrliga vinbär och muscovadosocker